شربة الخضروات(الحريرة)

" المقادير:
3 حبات جزر
2حبات كوسة
2 حباي بطاطا


1 حبة بصل
حبة ثوم
3 حبات طماطم
قليل من الزيت
البهرات:ملح,فلفل اسود,فلفل احمر,زنجبيل,قسبر, راس الحانوت
طريقة التحضير:
قشري الخضروات ثم قطعيها قطع ضغيرة و اضيفي لها الزيت و كل البهرات و اسلقيها , عندما تستوي الخضروات قومي بطحنها في الخلاط ثم اضيفي لهاقدر من الماء و ارجعيها فوق النار و اضيفي لها ملعقة من الطماطم المصبرة ثم اتركيها فوق النار حتي تخثر في الاخير قطعي قصبر اخضر و اضفيه في و اطفئي النار ,عند التقديم اضيفي لها الليمون . و بصحة و الهناء على قلبكم . وصفة مفيدة في ايام فصل الشتاء البارد "